厳選したスペシャルティコーヒー豆を取り扱う、こだわりのコーヒーショップです。
信頼できる卸業者から仕入れた豆を丁寧に焙煎し、最高の状態でお届け。毎日のコーヒータイムをもっと特別に、もっとおいしく。

従来の一般的な苦いだけのコーヒーとは違い、苦味はありつつも酸味や甘みもあり、花のような香りや果実のようなフレーバーを感じられる味わいは複雑で非常に面白いと思います。

私自身、様々な種類のコーヒーを飲んできて、ワインの世界とも似たスペシャルティコーヒーに面白さを感じてはまっていきました。
特にアフリカや中南米のコーヒー豆は特徴的な味わいのものが多く、扱う豆もそのエリアが主です。

また小ロットの自家焙煎で、豆の特性に応じた温度コントロールをし、豆の特徴を活かした焙煎をしています。